Untuk disiarkan segera: SIARAN PERS Krisis Garam Industri Hantui Industri Aneka Pangan
SIARAN PERS
Krisis Garam Industri Hantui Industri Aneka Pangan
Jakarta, 25 Maret 2025 - Beberapa perusahaan industri aneka pangan telah melaporkan melalui Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI) terjadinya krisis kelangkaan garam industri. Permasalahan yang berlarut-larut ini dapat mengancam kapasitas produksi perusahaan, dan kemampuannya untuk memenuhi kebutuhan pasar.
Adhi S. Lukman, Ketua Umum GAPMMI menyampaikan “Kami ingin mendukung pertumbuhan ekonomi dan mencegah terhentinya produksi karena kekurangan bahan baku garam industri. Saat ini, stok garam industri aneka pangan yang tersedia hanya cukup untuk kebutuhan produksi hingga Maret 2025. Pihak pemasok menginformasikan kepada anggota kami bahwa mereka tidak dapat memenuhi kebutuhan garam karena adanya kendala dalam pengadaan garam industri."
Bagi industri aneka pangan, garam industri merupakan bahan baku utama untuk memproduksi berbagai produk pangan olahan seperti seasoning, tepung bumbu, mi instan, snack, dan berbagai produk pangan olahan lainnya. Situasi ini dapat mengganggu operasional perusahaan, terutama di bulan Ramadhan menjelang perayaan Idul Fitri. “Selama ini industri aneka pangan telah berkontribusi besar dalam PDB Nasional serta dalam menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 1,9 juta tenaga kerja (data BPS 2023). Ketidakpastian ketersediaan bahan baku ini sangat mengkhawatirkan bagi keberlangsungan industri kami”, tambah Adhi. GAPMMI mendesak Pemerintah untuk segera menyelesaikan permasalahan ini sehingga penghentian produksi dan gangguan pasokan ke pasar dapat dihindari.
---- selesai ----
Tentang GAPMMI
GAPMMI (Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia) adalah sebuah wadah resmi dari pelaku industri di bidang makanan dan minuman di Indonesia. GAPMMI aktif sejak tahun 1976 dan saat ini memiliki 475 anggota yang mencakup industri besar, menengah, hingga industri kecil.
Untuk keterangan lebih lanjut silahkan menghubungi:
Sekretariat GAPMMI
Telp. 0811 93226 26/27
Email: gapmmi@cbn.net.id
Website: www.gapmmi.id